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2021년 12월 2일 목요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1443회,

<생생정보통➀> 코너의 쓰면서 돈 번다?! 알뜰 장보기 방법은? 편 정보입니다.

행복중심 소비자생활협동조합 방학점

서울특별시 도봉구 방학로 210 신동아타워 상가 108호

02-3492-9999

초록마을 옥수점

서울특별시 성동구 독서당로 223 옥수리버젠 상가 413호414호

02-2295-6249

양향자 푸드앤코디아카데미

서울특별시 강남구 논현로57길 24 2F

02-511-1575

<딸기산지>

친환경황금영농조합법인

경남 진주시 대평면 대평리 1500번지 

055-746-8828

2021년 12월 2일 목요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1443회,

<신의 한 수! 맛의 결정타!> 코너의 35년 내공! 만두 장인의 비밀은? 편 정보입니다.

왕만두

강원 춘천시 사우로 38

033-251-5480

<가격>

왕만두 6,000원

통만두 5,000원

※ 영업시간 : 10:00~20:00(매주 일요일 휴무)

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 4월 5일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1284회, <장사의 신> 코너에서는 40년 전통의 닭칼국수 & 왕만두 맛집이 소개됐습니다.

어머니가 하시던 식당을 물려받아 2대째 전통을 이어오고 있다는 장사의 신 맛집에서는 40년 내공의 깊은 맛을 자랑하는 닭칼국수를 맛볼 수 있는데요.

닭칼국수 맛의 비법을 알아볼까요? 먼저 닭칼국수의 핵심 재료인 닭고기는 매일 아침 인근 양계장에서 직접 잡아오는 닭을 사용한다고 하는데요. 닭고기는 냉동시키는 순간 육즙은 빠지고 잡내가 생기기 때문에 신선한 재료를 사용하는 것을 철칙으로 한다고 합니다.

닭은 잡내를 잡아줄 마늘, 간 생강을 넣고 센불에서 1시간 동안 푹 끓여낸 후 건져내는데요. 삶은 닭은 일일히 손으로 찢어 살을 분리해주고 느끼한 맛을 없애기 위해 닭 껍질도 벗겨내줍니다. 또 찢은 닭고기에 다시 마늘 양념을 더해 완벽하게 잡내를 잡아줍니다.

입안 가득 퍼지는 고소한 국물 맛의 비법도 알아볼까요? 닭칼국수에는 총 4가지의 육수와 밑국물을 혼합해서 사용한다고 하는데요. 가장 먼저 각종 채소로 우려낸 밑국물에는 북어 대가리, 멸치, 홍합을 넣어 시원한 맛까지 더했다고 합니다.

두번째는 생닭을 넣어 푹 끓인 닭 육수인데요. 신선한 생닭만을 사용하기 때문에 핏물만 제거하고 푹 끓이면 단맛이 난다고 합니다.

세번째로 묵직하고 진한 맛을 내줄 한우 사골육수와 고소한 맛을 내줄 마지막 비법 육수가 남았는데요. 살과 분리하고 남은 닭뼈를 7시간 동안 끓여낸 육수가 고소한 맛의 비법이라고 합니다.

4가지의 육수는 채소밑국물 4, 닭 육수 2, 사골 육수 2, 닭뼈 육수 2의 정확한 비율로 섞어야 고소한 맛이 살아있으면서 다양한 국물 맛을 낼 수 있다고 합니다.

KBS 2TV 생생정보 1284회, 40년 전통 닭칼국수 & 왕만두의 맛이 궁금하다면?

일산교자
경기도 고양시 덕양구 원당로 289
031-968-7388

<가격>

닭칼국수 9,000원

왕만두 9,000원

※ 평일 10:30~20:00 명절 당일 휴무 / 주말 10:30~20:00 / 공휴일 10:30~20:00
※ 방역수칙에 따라 마감시간이 조정될 수 있으니 확인 후 방문 바랍니다.

2021년 4월 5일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1284회, 

<생생현장 - 비대면 자동차 여행이 뜬다!> 코너 정보입니다.

삼척엘림캠핑장
강원 삼척시 근덕면 내평길 233-13

0507-1387-9004

카라반테일
경기도 화성시 송산면 화성로 580-73

031-357-5348

2021년 4월 5일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1284회, 
<유별난 맛집> 코너의 산낙지볶음 맛집 정보입니다.

꽃낙지
서울특별시 송파구 백제고분로19길 7 1층
02-412-7589

<가격>

산낙지볶음(2인 이상 주문가능, 면 + 달걀찜 포함) 1인 18,000원
 연포해장국 1인 8,000원

※ 매일 11:30~22:00 / 매주 월요일 휴무 / 명절휴무
※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 전화 후 방문 바랍니다
※ 사회적 거리두기로 인해 홀 영업 마지막 시간은 오후10시까지 입니다.

2021년 4월 5일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1284회, 
<장사의 신> 코너의 40년 전통 닭칼국수 + 왕만두 맛집 정보입니다.

일산교자
경기도 고양시 덕양구 원당로 289
031-968-7388

<가격>

닭칼국수 9,000원

왕만두 9,000원

※ 평일 10:30~20:00 명절 당일 휴무 / 주말 10:30~20:00 / 공휴일 10:30~20:00
※ 방역수칙에 따라 마감시간이 조정될 수 있으니 확인 후 방문 바랍니다.

2021년 4월 5일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1284회, 

<미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국 - 279번째 미션 재도전! 경기도 안산시 편> 정보입니다.

화랑유원지
경기도 안산시 단원구 동산로 268

시화나래휴게소달전망대
경기도 안산시 단원구 대부황금로 1927
032-885-7530

탄도항
경기도 안산시 단원구 선감동

<파래, 갯벌 체험>

탄도어촌체험마을
경기도 안산시 단원구 대부황금로 5-14
032-885-3745

http://www.tando.or.kr/

<미니 오프로드 체험장>

코리아레포츠
경기도 안산시 단원구 공마루길 68-78
032-882-1660

http://www.korealeports.co.kr/

<해산물 코스>

아산수산 호남9호
경기도 안산시 단원구 대부황금로 161
032-886-4657

<가격>

모듬회(소) 110,000원

농어 90,000원

광어 90,000원

낙조전망대
경기도 안산시 단원구 대부북동