Review

2024년 1월 6일 토요일
E채널 토요일은 밥이 좋아 105회, <제주 로컬 3미>

고기국수 & 고기비빔국수 맛집

제주 도도리고기국수
제주 제주시 다호북길 109 1층
0507-1407-5153

<메뉴>
고기국수 10,000원
고기비빔국수 10,000원
고깃반(수육+순대+기름떡) 16,000원
전복무침(무침+수육) 30,000원

<영업시간>
매일 09:40~20:00

2024년 1월 6일 토요일
E채널 토요일은 밥이 좋아 105회, <제주 로컬 3미>

고등어회 & 모둠물회 맛집

계절식탁 함덕점
제주 제주시 조천읍 조함해안로 510 2층
0507-1432-6577

<메뉴>
고등어한상(2~3인) 68,000원
통갈치조림세트(2~3인) 75,000원
모둠물회(2~3인) 35,000원
딱새우회 49,000원

<영업시간>
매일 11:30~22:00

2024년 1월 6일 토요일
E채널 토요일은 밥이 좋아 105회, <제주 로컬 3미>

제주흑돼지 맛집

돌밭 애월고내 본점
제주 제주시 애월읍 애월해안로 249 1F 돝밭
0507-1375-1255

<메뉴>
돌밭 흑오겹 400g 42,000원
돌밭 세트 500g 54,000원
돌밭 스페셜 700g 76,000원
프리미엄 뼈목살 세트 66,000원

<영업시간>
11:30~22:00
매달 4번째 화요일 휴무

<브레이크타임>
15:30~17:00

2023년 11월 28일 화요일

KBS 2TV 생생정보 1929회, <우와한 식당>

양갈비수육 & 양고기전골 & 양꼬치 맛집

미향양갈비양꼬치
경기 성남시 분당구 장미로100번길 15-11
031-707-7826

<메뉴>

양갈비수육(200g) 24,000원

양고기전골(중) 30,000원 / (대) 35,000원

양고급갈비(200g) 23,000원 / (300g) 32,000원

멘보샤(8개) 25,000원

<영업시간>
11:00~23:00

매주 월요일 휴무

※ 방송 후 손님이 몰릴 수 있으니, 문의 후 방문 부탁드립니다.

2023년 11월 28일 화요일

KBS 2TV 생생정보 1929회,

<자전거 탄 풍경>

휴애리자연생활공원
제주 서귀포시 남원읍 신례동로 256
064-732-2114

성산포흑돈애
제주 서귀포시 성산읍 한도로 67
0507-1408-4848

<메뉴>

활화산뿔흑돼지 88,000원

일출봉뿔흑돼지 65,000원

오겹살(200g) 21,000원

목살(200g) 21,000원

<영업시간>

매일 11:30~22:00

윤하슈퍼낚시
제주 제주시 구좌읍 월정1길 5
064-784-7767

낙타트래킹
제주 서귀포시 표선면 번영로 2564-21
064-787-2256

2023년 11월 28일 화요일

KBS 2TV 생생정보 1929회,

<인생은 즐거워>

계룡도예
충남 공주시 반포면 온천사기소길 27-1

월하성 어촌체험마을
충남 서천군 서면 월하성길 96
041-952-7060

서천수산물특화시장
충남 서천군 서천읍 충절로 42
041-951-1445

월하성도예카페
충남 서천군 서면 월하성길 35-3 도예카페
0507-1351-4895

2020년 11월 25일 수요일에 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 1193회, <SNS 화제 맛집> 코너에서는 화려한 비주얼을 자랑하는 활화산 뿔소라 흑돼지 맛집을 찾았습니다.

쫄깃함이 일품인 제주 흑돼지를 두툼하게 썰어내고 뿔소라, 전복, 딱새우(가시발새우)로 탑을 쌓은 해산물 모둠을 동시에 즐길 수 있는 활화산 뿔소라 흑돼지 맛집!

잘 익은 돼지고기는 그냥 먹어도 맛있지만 특제 멸치젓에 찍어먹으면 환상의 궁합을 자랑한다고 합니다. 또 활화산 같은 화려한 불쇼를 선보이는 해물 모둠도 손님들의 눈과 입을 사로잡고 있었습니다.

속이 꽉차고 부드러운 딱새우와 말이 필요없는 전복, 활화산 맨 아래에 자리잡은 뿔소라까지 모두 맛볼 수 있는 해물 모둠은 해산물을 직화로 구워 불맛을 입혀 그 맛이 더욱 좋다고 합니다.

제주 흑돼지를 시작으로 전복, 뿔소라, 딱새우까지 제주의 맛을 한번에 보여주기 위해 활화산 뿔소라 흑돼지 메뉴가 개발되었다고 합니다.

양식을 하지 않는 뿔소라는 제주 해녀가 직접 잡는 자연산 뿔소라만 사용한다고 하는데요. 수산물 유통을 직접 하기 때문에 잡은 뿔소라는 바닷가에서 바로 끌어올린 해수를 매일 순환시키면서 신선하게 보관하고 있다고 합니다.

해물 모둠의 두번째 주인공 전복 역시 해수에서 신선하게 보관되고 있었는데요. 가져온 해산물들은 바로 수족관에 넣고 매일 필요한 양만 사용하는 것이 철칙이라고 합니다.

또 해산물을 신선하게 보관하기 위해 제주 바다의 40m 정도 깊이의 지하 해수로 자연해감을 하는 것도 해물 모둠 맛의 또다른 비법이라고 하네요.

소금에 식물성 에탄올을 넣고 빈 소라 껍데기를 차곡차곡 깔면 활화산을 위한 접시가 만들어지고 그 위에 해산물들을 올려 주는데요. 해산물들은 직화로 구워야 맛도 더 좋고 잘 익기 때문에 이런 방법을 선택하게 되었다고 합니다.

KBS 2TV 저녁생생정보 1193회, 활화산 뿔소라 흑돼지의 맛이 궁금하다면?

성산포흑돈애
제주특별자치도 서귀포시 성산읍 한도로 67
050-71408-4848