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2021년 3월 15일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1269회, <대동 맛 지도> 코너에서는 민물새우탕 & 능이연잎닭백숙 맛집을 찾아갔습니다.

오늘의 맛집에서는 봄철 입맛을 돋워주는 민물새우탕을 맛볼 수 있는데요. 달콤한 감칠맛으로 천연 조미료로 많이 사용되는 민물새우를 제대로 맛볼 수 있다고 합니다.

친환경지역의 1급수에서만 서식한다는 민물새우는 먹자 마자 입안에 풍미가 확 퍼진다고 하는데요. 바다새우와는 또다른 맛의 별미라고 합니다.

민물새우탕의 새우는 갓 잡아 급랭시킨 싱싱한 민물새우를 사용한다고 하는데요. 민물새우는 잡자마자 죽기 때문에 영하 40도로 바로 급랭해야 신선함을 유지할 수 있다고 합니다.

감칠맛이 일품인 민물새우탕과 찰떡궁합을 이루는 고슬고슬 갓지은 솥밥도 손님들의 입맛을 사로잡았는데요. 손님들이 극찬한 밥맛의 비법을 알아볼까요?

비옥한 토지 때문에 밥맛이 좋다는 안성의 특산물인 쌀을 사용하는 것인데요. 주인장이 직접 벼농사를 지은 쌀로 밥을 짓는다고 합니다. 여기에서 끝이 아니라 사용할 양만큼 그날 직접 도정해 더욱 좋은 밥맛을 낼 수 있게 됐다고 합니다.

이곳의 또다른 인기 메뉴는 냄비 가득 영양을 듬뿍 담은 능이연잎백숙인데요. 뒷맛이 깔끔하고 담백한 국물에 야들야들하고 부드러운 닭고기의 맛이 일품이라고 합니다.

끓일수록 깊게 우러나오는 진한 백숙 국물에 연잎 향을 머금은 연잎찰밥을 넣어 닭죽까지 만들어 먹으면 영양 뿐만 아니라 속까지 든든하게 채울 수 있다고 합니다.

KBS 2TV 생생정보 1269회, 민물새우탕 & 능이연잎닭백숙의 맛이 궁금하다면?

호수정감
경기도 안성시 양성면 미리내성지로 339-3
031-674-7822

<가격>

능이버섯백숙 59,000원

새우탕 4인 45,000원

※ 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 8시입니다. (매주 화요일 휴무)
※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 3월 15일 월요일에 방송되는 KBS 2TV 생생정보 1269회, 

<비법 24시 밥상을 털어라> 코너의

가오리모둠생선찜 & 이리듬뿍알탕 맛집 정보입니다.

바다향
강원도 춘천시 신동면 정족길 188
033-264-0122

<가격>

가오리모듬생선찜(대) 58,000원

가오리모듬생선찜(중) 48,000원

가오리모듬생선찜(소) 38,000원

※ 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 10시입니다.(매주 월요일 휴무)
※ 매일 오후 3 ~ 5시는 브레이크타임입니다.(포장, 배달은 가능)

2021년 3월 15일 월요일에 방송되는 KBS 2TV 생생정보 1269회, 

<대동 맛 지도> 코너의 

민물새우탕 & 능이연잎닭백숙 맛집 정보입니다.

호수정감
경기도 안성시 양성면 미리내성지로 339-3
031-674-7822

<가격>

토종닭볶음탕 49,000원

토종연잎백숙 53,000원

능이버섯백숙 59,000원

※ 영업시간은 오전 11시 ~ 오후 8시입니다.(매주 화요일 휴무)

2021년 3월 15일 월요일에 방송되는 KBS 2TV 생생정보 1269회, 

<노래 따라 방방곡곡> 코너의 맛집 정보입니다.

성대물고기(수궁횟집)
경상북도 경주시 양남면 수렴길 13
054-744-2224

<가격>

물회 15,000원

전복물회 25,000원

양지다방
경상북도 경주시 사정로 57번길 7-2
0507-1337-3009

쑥앤정
경북 경주시 사정로 53

호떡당
경상북도 경주시 포석로 1071 호떡당
O10-9767-3178

<가격>

꿀호떡 2,000원

견과호떡 2,000원

인절미, 흑임자호떡 2,500원

김경진의 LIVE 뽕닭
경상북도 경주시 양정로 323
054-771-4531

<가격>

후라이드 12,000원

양념치킨 13,000원

땡초양념치킨 14,000원

간장치킨 13,000원