Review

2021년 4월 26일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1299회,

<대동 맛 지도> 코너에서는 직화흑돼지구이 & 더덕구이 & 더덕백숙 맛집이 소개됐습니다.

달궁식당

전라북도 남원시 산내면 지리산로 311 달궁산장가든 

0507-1409-8971

<가격>

직화구이 13,000원

토종닭백숙 50,000원

※ 영업시간 : 평일 오전 9시~오후 8시 / 주말 오전 8시 30분~오후 8시 30분

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 4월 26일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1299회,

<비법 24시 밥상을 털어라> 코너에서는 돌문어꽃게장 & 갈치조림 맛집이 소개됐습니다.

돌산게장명가

전라남도 여수시 봉산1로 49 1층 3호

061-644-1199

<가격>

돌게장백반 12,000원

갈치조림정식 18,000원

※ 영업시간 : 오전 8시 30분~오후 8시 30분

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 4월 26일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1299회,

<노래 따라 방방곡곡> 코너의 인천 강화도 편 정보입니다.

보문사

인천광역시 강화군 삼산면 삼산남로 828번길 44

032-933-8271

교동대룡리시장

인천광역시 강화군 교동면 교동남로 35

<강아지떡 & 이북식만두>

청춘부라보

인천광역시 강화군 교동면 대룡안길 54번길 32

010-3126-5220

달고나

인천광역시 강화군 교동면 교동남로 22 (파머스마켓 앞)

기름병 커피

인천광역시 강화군 교동면 교동남로 22 (파머스마켓 내)

KBS 1TV 김영철의 동네한바퀴 제119화

<싱그럽다 수리산 아랫동네 - 경기도 군포 편> 정보입니다.


<추억을 채색하는 화가>

백갤러리 카페
경기도 군포시 군포역2길 5 B01호
0507-1334-5414

<군포시 방짜유기 전수교육관>

방짜 징
경기도 군포시 송부로 12
031-418-9714

군포 철쭉동산
경기도 군포시 산본동 1152-14

<대파 빵 부부>

조셉파리

경기도 군포시 삼성로20번길 14 1층 조셉파리
031-394-0908

<60년 설렁탕>

군포식당
경기 군포시 군포로556번길 6
031-452-0025

2021년 4월 23일 금요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1298회,

<청춘시대> 코너에서는 메밀 100% 전복막국수 맛집이 소개됐습니다.

잘빠진메밀 서촌 본점

서울특별시 종로구 자하문로11길 4

070-4142-1214

※ 월~토 11:00~21:30 / 일요일 11:00~21:00

(평일 브레이크타임 15:00~17:00) 

잘빠진메밀 익선점

서울 종로구 율곡로8길 73

070-4531-1214

<가격>

전복막국수 8,000원

※ 월~토 11:00~21:30 / 일요일 11:00~20:00 

(평일 브레이크타임 15:00 – 17:00) 

※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

2021년 4월 23일 금요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1298회, 

<전설의 맛> 코너에서는 30년 전통 숯불돼지갈비 맛집이 소개됐습니다.

소문난숯불갈비

서울 광진구 자양번영로 28

02-444-1122

<가격>

돼지왕갈비 17,000원

LA갈비 45,000원

※ 매일 11:00~22:00 연중무휴

※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

2021년 4월 23일 금요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1298회, 

<믿고 떠나는 스타의 고향> 코너의 개그우먼 김민경의 고향 대구광역시 정보입니다.

비슬산군립공원

대구광역시 달성군 유가면 휴양림길 230 자연휴양림 내 해발 1084m

053-614-5481~2 

<가격>

대인 (편도) 5,000원

소인 (편도) 3,000원 

※ 반딧불이 전기차 운행 시간 : 평일 09:20~16:20(30분 간격으로 운행) / 주말 9:05~16:30(25분 간격으로 운행(

※ 자세한 운행 시간 및 요금은 홈페이지를 참고 바랍니다.

<고카트>

전동매니아 강정보점 

대구 달성군 다사읍 대실역남로4길 30-17

010-8675-3782

<가격>

LED 고카트 1시간 20,000원

※ 운영 시간 : 평일 오후 1시~새벽 2시 / 주말 낮 12시~새벽 2시(비오는 날 휴무)

<무침회>

푸른회식당 

대구 서구 달구벌대로375길 14-1

053-552-5040

<가격>

오징어무침회 (中) 15,000원

오징어무침회 (大) 20,000원

납작만두 3,000원

※ 운영 시간 : 매일 11:00~22:00(방문포장 06:00부터 가능)

※ 매월 첫째 주 월요일 휴무

※ 전국 배송이 가능하며, 주문을 원하시면 매장으로 전화 문의 바랍니다.

옥연지 송해공원 

대구 달성군 옥포읍 기세리 306

053-668-3763

http://www.ogyeonji.co.kr/

KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 118화, 

<활짝 피었다, 새봄 – 경상북도 김천> 편

정보입니다.

연화지

경북 김천시 교동

<청정부항레인보우 짚와이어>

부항댐 짚와이어

경북 김천시 부항면 부항댐길 352

 054-439-5030

자산동 벽화마을

경북 김천시 자산동

<50년 전통 장석집>

삼성공업사

경북 김천시 모암길 182

0507-1490-0108

황금시장

경북 김천시 황금동 111-6

054-435-5948

<전통 피순대>

지례순대

경북 김천시 황금시장5길 17

054-435-2751  

<뻥튀기 로스팅 커피집>

간판없는 커피집

경북 김천시 감문면 배시내길 2 간판없는커피집

0507-1317-3606

<헬멧 커스텀>

도니커스텀

경북 김천시 봉산면 덕천3길 23

0507-1316-7959

<산골모녀 밥상>

송알송알 산골이야기

경북 김천시 증산면 동안2길 140

2021년 4월 22일 목요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1297회, 

<인생 역전의 맛> 코너에서는 돌판해물짜장 맛집이 소개됐습니다.

천안 짬뽕작전

충남 천안시 동남구 통정12로 7 상가1호

041-577-9877

<가격>

지글지글돌짜장 20,000~30,000원

속풀리는짬뽕 작전짬뽕 8,000원

※ 휴무 : 매주 화요일 휴무

※ 매일 11:30~20:00(라스트오더 19:30)

브레이크타임 15:00~17:00

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

2021년 4월 22일 목요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1297회, 

<백 년 단골의 뚝배기> 코너에서는 소갈비전골 한상 & 가오리회냉면 맛집이 소개됐습니다.

세종가

경기 부천시 상이로39번길 7-17

032-323-6237

<가격>

소고기갈비전골코스 15,000원

한정식코스요리 9,900원

※ 휴무 : 첫째, 셋째, 다섯째 주 일요일 휴무 / 둘째, 넷째 주 일요일 오후 3시까지 영업

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

2021년 4월 22일 목요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1297회, 

<이PD가 간다> 코너의 충청북도 충주 편 정보입니다.

달래송어장횟집

충북 충주시 신대1길 8

043-851-7965

<가격>

송어비빔회 22,000원

송어튀김 12,000원

※ 휴무 : 매주 일요일

※ 방송 직후에는 붐빌 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시길 권유합니다.

2021년 4월 21일 수요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1296회,

<유별난 맛집> 코너에서는 산더미고구마순감자탕 맛집이 소개됐습니다.

진정성담은양평가
서울특별시 노원구 석계로1길 14 2층
02-943-3374

<가격>

고구마순감자탕(小) 30,000원

고구마순감자탕(大) 38,000원

※ 매일 00:00~24:00
※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 전화 후 방문 바랍니다.
※ 사회적 거리두기로 인해 홀 영업 마지막 시간은 오후 10시까지입니다.

2021년 4월 21일 수요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1296회,
<장사의 신> 코너에서는 연매출 46억원 한우떡갈비 맛집이 소개됐습니다.

남도예담IN벨포레
충청북도 증평군 도안면 벨포레길 365
043-926-1074

<가격>

한우떡갈비정식 31,000원

※ 매일 10:30~21:00 라스트오더 20:00
※ 방역수칙에 따라 마감시간이 조정될 수 있으니 확인 후 방문 바랍니다.

2021년 4월 21일 수요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1296회,
<미스터Lee의 사진 한 컷, 대한민국> 코너의 299번째 미션! 전라남도 순천시 편 정보입니다.

순천만습지
전라남도 순천시 순천만길 
061-749-6052

아랫장 
전라남도 순천시 장평로 60
061-741-3334

순천만 국가정원 
전라남도 순천시 국가정원1호길 47
1577-2013

낙안읍성민속마을
전라남도 순천시 낙안면 쌍청루길 157-3
061-749-8831

<유리 화분 체험 등>

순천생태마을
전라남도 순천시 승주읍 고산도목길 9 
061-755-0141 

태고총림 조계산 선암사
전라남도 순천시 승주읍 선암사길 450 
061-754-5247

2021년 4월 20일 화요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1295회,

<고수의 부엌> 코너에서는 시래기닭매운탕 맛집이 소개됐습니다.

짱닭 짱달구네
경기 김포시 양촌읍 양곡3로 188
031-982-9954

<가격>

버섯시래기닭매운탕 50,000원

능이버섯닭백숙 60,000원

※ 매일 11:30~21:00(브레이크 타임 15:00~16:30)
※ 매주 월요일 휴무입니다
※ 조리 시간이 길어 1시간 전 예약 부탁드립니다.

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 4월 20일 화요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1295회, 

<정성으로 직접 만든 식당> 코너에서는 멸치 한상 맛집이 소개됐습니다.

참직한 멜국수
제주특별자치도 제주시 서사로 2-1
064-752-9442

<가격>

멜튀김 15,000원

멜국수 8,500원

※ 월, 화, 수 10:00~21:00 / 목, 금, 토 10:00~22:00

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

2021년 4월 20일 화요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1295회, <정성으로 직접 만든 식당> 코너에서는 멸치 한상 맛집이 소개됐습니다.

오늘의 맛집에서는 맑고 담백한 국물에 탱글탱글한 면발과 오색고명이 어우러진 멸치국수부터 아삭아삭하고 신선한 채소와 쫄깃한 면발을 매콤한 양념에 비벼낸 멸치비빔국수, 쫀득한 도우 위로 고소한 치즈와 멸치가 만난 멸치피자, 매콤새콤한 양념에 각종 채소와 멸치를 버무린 멸치초무침까지 푸짐한 멸치한상을 맛볼 수 있는데요. 

제주에서 2시간 30분을 배를 타고 도착한 완도에서 요리에 사용할 멸치를 잡아온다고 하는데요. 완도에서 사용하는 이 망은 잡는 과정에서 멸치가 받는 스트레스와 상처가 적어 신선도가 오래 유지되기 때문에 좋은 멸치 중 하나로 손꼽힌다고 합니다.

멸치 크기에 따라 음식에 사용하는 용도가 달라진다고 하는데요. 크기가 큰 멸치는 회나 튀김으로 이용하고 크기가 작은 멸치들은 잡자마자 작업장으로 이동해서 부패하는 것을 막기 위해 끓는 물에 살짝 데치듯이 삶아준다고 합니다. 

삶은 멸치는 자연바람에 약 일주일간 말려주면 신선함을 오래 유지할 수 있을 뿐만 아니라 비린 맛이 전혀 나지 않는다고 합니다.

미리 만들어둔 매콤한 양념장에 쫄깃한 면발을 버무려 준 다음 각종 고명과 함께 바삭바삭한 식감을 최대한 살려 튀겨낸 말린 멸치도 올려주면 멸치비빔국수가 완성됩니다. 또 국수 메뉴를 주문하면 통멸치튀김까지 서비스로 제공된다고 하네요.

한가지라도 더 다양한 멸치 요리를 만들기 위해 끊임없이 연구하고 있다는 주인장! 큰 멸치는 가장 맛있는 때인 가을에 잡아 냉동 창고에 보관한 뒤 필요할 때마다 꺼내서 사용한다고 합니다.

또 멸치는 신선도가 중요하기 때문에 얼음을 이용해 재빨리 손질해주어야 한다고 하는데요. 일일히 손으로 손질하다보니 체온에 의해 멸치 살이 녹아 으스러지는 것을 막기 위해 얼음을 꼭 사용해준다고 합니다.

손질이 끝난 멸치를 각종 채소, 양념장과 버무려 멸치초무침을 만들어주는데요. 이때도 체온이 닿지 않도록 손이 아닌 도구를 이용해 버무려야 멸치의 신선함을 유지할 수 있다고 합니다.

국수의 쫄깃한 면을 위해서 반죽의 양과 굵기에 따라 하루 1시간에서 2시간동안 족타반죽을 해준다고 하는데요. 발로 반죽을 눌러주면 손으로 반죽할 때보다 반죽 사이에 공기가 더 잘 빠져나가 삶았을 때 더 쫀쫀하고 탱글탱글한 면이 완성된다고 합니다.

육수에도 멸치를 사용하는데요. 멸치와 함께 무, 양파, 대파 등을 가득 넣어 두시간 동안 푹 끓여내면 담백하고 진한 멸치 육수가 완성됩니다.

KBS 2TV 생생정보 1295회, 직접 잡은 멸치로 만든 멸치한상의 맛이 궁금하다면?

참직한 멜국수
제주특별자치도 제주시 서사로 2-1
064-752-9442

<가격>

멜튀김 15,000원

멜국수 8,500원

※ 월, 화, 수 10:00~21:00 / 목, 금, 토 10:00~22:00

※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.