Review

먹피아 조직의 위대한 프로젝트!

모두가 힘든 시기, 힘들어도 성실하게 이겨내고 꾸준히 선행까지 베푸는 착한 사장님들!

그들을 구하기 위해 전국의 먹피아 요원들이 뭉쳤다!

전국에서 모인 먹피아 요원들의 멈추지 않는 숟가락으로 쭉쭉 올라가는 매출!

위대한 먹방으로 오늘 하루 준비한 음식은 물론, 사장님 얼굴의 그늘까지 해치워드린다!

오직 소상공인을 위한 위대 조직, 오늘 하루 저희가 '돈쭐' 내드리러 갑니다.

2022년 11월 3일 목요일

IHQ 돈쭐내러 왔습니다 시즌2 31회,

족발 & 보쌈 & 바베큐족발 맛집

꿀막족발 금촌점
경기 파주시 한마음1길 38 골드시티프라자 102호

031-944-2111

<메뉴>

족발(중) 36,000원 / (대) 38,000원

불족발(중) 38,000원 / (대) 40,000원

숯불바베큐족발(중) 38,000원 / (대) 40,000원

보쌈 37,000원

<영업시간>

매일 15:00~01:00

2022년 5월 16일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1551회,

<생생정보통> 코너의 전복요리 맛집 정보입니다.

전복하다

서울특별시 양천구 목동로9길 10 1층

02-2065-1888

<메뉴>

전복해초비빔밥 10,000원

전복뚝배기 10,000원

전복알탕 10,000원

<영업시간>

매일 11:00~22:00

부엌 나래울

서울특별시 성북구 동소문로 26라길 18-5 1층

010-7235-7793

<영업시간>

매일 09:00~23:00

2022년 5월 16일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1551회,

<신의 한 수! 맛의 결정타!> 코너의 퓨전한식 맛집 정보입니다.

쉼골전통된장

경기 파주시 탄현면 헤이리마을길 59-134

070-8875-1929

<메뉴>

된장정식 14,000원

강된장정식 15,000원

김치정식 14,000원

<영업시간>

11:00~20:00

매주 월요일 휴무

<브레이크타임>

15:00~16:00

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2022년 5월 16일 월요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1551회,

<우리 집을 소개합니다> 코너의 컨테이너의 화려한 변신 편 정보입니다.

용사마 하우스

010-5114-7711

2022년 4월 20일 수요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1533회,

<신의 한 수! 맛의 결정타!> 코너의 30년 내공 산더미육회국수 맛집 정보입니다.

선불후면

경기도 파주시 탄현면 방촌로 1055

031-943-2958

<메뉴>

한우육회국수 10,000원

한우물회국수 14,000원

※ 영업시간 : 11:00~21:00

※ 브레이크타임 : 15:00~17:00

※ 매주 월요일 휴무

※ 방송 이후 가게가 혼잡할 수 있으니 여유를 두고 방문하실 것을 권합니다.

2022년 4월 20일 수요일에 방송된 KBS 2TV 생생정보 1533회,

<다다익山> 코너의 풍경에 취하다 - 선운산 편 정보입니다.

강나루풍천장어

전북 고창군 부안면 연기길 17

063-561-5592

<메뉴>

풍천장어구이 35,000원

장어탕 12,000원

※ 영업시간 : 09:00~20:30

2020년 12월 3일 목요일에 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 1199회, <SNS 화제 맛집> 코너에서는 통큰 대게 한상 맛집이 소개됐습니다.

이 곳에서는 제철 맞은 생선회와 각종 해산물까지 더해진 모둠회, 찹쌀탕수육과 팔보채, 대게찜까지 한꺼번에 즐길 수 있는 통큰 대게 한상으로 손님들의 눈과 입맛을 사로잡고 있었습니다.

탱글탱글하고 속이 꽉찬 대게는 약 400마리를 대형 수족관에서 보관하고 있었는데요. 이틀에 한번씩 속초에서 직송해 신선한 대게를 맛볼 수 있다고 합니다.

대게를 보관하는 수족관의 바닥에는 옥돌을 깔아 대게의 살이 빠지지 않고 육질도 더욱 좋아진다고 합니다. 또 살균작용을 해 대게의 세균을 없애주고 옥돌의 미생물이 바다와 같은 환경을 조성해줘 대게를 신선하게 보관할 수 있다고 하네요.

대게는 찌기 전에 레몬즙과 물을 1 : 1의 비율로 섞은 레몬물을 뿌려주는데요. 레몬의 상큼한 향이 대게의 맛은 해치지 않으면서 비린내를 잡는데 효과적이라고 합니다.

레몬물을 뿌린 대게를 딱 19분간만 쪄주는데요. 다리는 일일히 잘라 껍질을 벗겨내고 고소한 풍미의 대게 내장과 함께 푸짐하게 담아내면 고소하고 담백한 대게찜이 완성됩니다.

또 대게찜을 주문하면 중화요리와 제철회는 무제한으로 제공되는데요. 대게와 마찬가지로 생선도 대량 보관이 가능해 신선한 제철회를 즐길 수 있다고 합니다. 

회 역시 주문과 즉시 손질해 손님상에 나가는데요. 레몬보다 신맛은 덜하고 단맛이 강한 라임을 사용하면 회의 풍미는 올려주고 식감도 더욱 부드럽게 해준다고 합니다. 라임즙을 뿌린 회는 2시간 동안 숙성시켜준다고 하네요.

중화요리 역시 무한리필로 제공되지만 전문 요리사가 요리해 음식의 질을 높이기 위해 노력했다고 합니다. 신선한 제철회와 대게찜, 전문요리사가 만든 중화요리까지 모두 한번에 맛볼 수 있는 통근 대게 한상입니다.

KBS 2TV 저녁생생정보 1199회, 통큰 대게 한상의 맛이 궁금하다면?

속초엔
경기도 파주시 소리천로 29 113호
050-71486-1136