Review

2023년 7월 1일 토요일
tvN 놀라운 토요일 270회, <놀라운 시장 - 서울 망원동월드컵시장>

들깨순두부 맛집

함초순두부

서울 마포구 월드컵로 154-1 1층

0507-1341-0315

<메뉴>

들깨순두부 8,000원

해물순두부 8,000원

두부조림 13,000원

해물파전 14,000원

<영업시간>

11:00~21:30

매달 1, 3번째 일요일 휴무

<브레이크타임>

15:00~17:00

2023년 7월 1일 토요일
tvN 놀라운 토요일 270회, <놀라운 시장 - 서울 망원동월드컵시장>

커스터드푸딩 맛집

푸당

서울 마포구 망원로4길 3 2층

0507-1382-4246

<메뉴>

커스터드푸딩 5,800원

말차푸딩 5,800원

얼그레이푸딩 5,800원

초코푸딩 5,800원

<영업시간>

13:00~20:00 / 토요일 13:00~21:00

매주 화, 수요일 휴무

2023년 7월 1일 토요일
tvN 놀라운 토요일 270회, <놀라운 시장 - 서울 망원동월드컵시장>

갈비파스타 맛집

따식 갈비파스타

서울 마포구 월드컵로23길 12

02-6497-1517

<메뉴>

따식이 갈비파스타(2인) 31,900원

따순이 로제 갈비파스타(2인) 32,900원

따순이 크림 갈비파스타(2인) 34,900원

따돌이 갈비파스타(2인) 31,900원

<영업시간>

11:30~21:30

2020년 11월 26일 목요일에 방송된 KBS 2TV 저녁생생정보 1193회, <맛의 정석 가족끼리 왜 그래> 코너에서는 동, 서양의 맛을 합친 새로운 맛의  불판돼지파스타로 손님들의 발길이 끊이지 않는 맛집이 소개됐습니다.

이 곳의 대표 메뉴는 상큼하고 매콤한 토마토파스타와 부드럽고 진한 크림파스타까지! 이탈리아의 대표 메뉴인 파스타인데요.

파스타 맛의 숨겨진 비밀! 바로 숯불로 향을 더하고 불맛을 입힌 돼지갈비가 파스타와 함께 등장한 것입니다. 양식 조리를 전공한 아내와 한식 조리를 전공한 주인장이 만나 이런 메뉴가 탄생하게 되었다고 하네요.

제일 먼저 갈비를 잴 양념을 만들어주는데요. 고기를 부드럽게 해주는 사과, 양파, 파인애플 등 과일과 채소를 기본으로 한 특제 갈비양념을 만듭니다. 양념에 잰 갈비는 이틀 정도 숙성시킨 후에 사용한다고 하네요.

갈비를 구울 때는 숯불을 사용하는데요. 숯불은 화력이 세서 갈비가 탈 수 있기 때문에 타지 않게 신경 써주면서 구워야 한다고 하네요.

이제 파스타를 준비할 차례인데요. 파스타 소스를 만들기 위해 간장에 각종 과일과 채소를 넣어준 다음 깔끔하고 담백한 맛을 위해 생닭 한마리를 통째로 넣어준다고 합니다.

완성된 육수에 토마토소스와 각종 양념을 넣고 졸여주면 매콤하고 새콤한 특제 파스타 소스도 완성됩니다.

정성껏 구운 돼지갈비를 통째로 올려주고 화끈한 불맛을 입혀준 다음 특제 파스타 소스와 면을 넣고 함께 끓여주면 한식과 양식의 만남, 불판돼지파스타가 완성됩니다.

불판돼지파스타는 주물팬을 사용해 마지막까지 음식을 뜨겁게 유지해주어 더욱 맛있게 즐길 수 있다고 합니다.

KBS 2TV 저녁생생정보 1193회, 불판돼지파스타의 맛이 궁금하다면?

따식갈비&파스타
서울 마포구 월드컵로23길 12
050-71325-1517